Le jeudi 9 novembre a eu lieu la taille des rosiers. L'artiste Thierry Boutonnier s'est ainsi rendu au pied des tours Thorez afin d'expliquer  comment cette taille devait être effectuée. André Vincent, Alexandra Lemoene et deux marraines du projet Eau de rose étaient également présents. Enfin, il y avait deux jardiniers ainsi que des élèves de CE2 et de CM1 ainsi que leurs enseignants.

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    Thierry Boutonnier, en plus d'expliquer aux enfants la manière dont les roses doivent être entretenues, partagea avec eux sa vision du projet. Selon lui, il est important de conserver une part de nature dans les villes et cette nature n'a pas de prix. Par ailleurs, l'un des jardiniers nous expliqua qu'il était important de donner "le sens de la nature aux enfants".

    Lors de cette journée, nous avons aussi appris que les rosiers de Damas symbolisent la Syrie et sa culture.